親切なチーズやさん

昨年あたりからワインを勉強中です。そしてワインにはおいしいチーズが不可欠だということも学び、それ以来おいしい、自分の口に合うチーズを求めています。いろいろなチーズを食べるうちに、自分の好みの味というものがだんだんわかってきました。私はブルーチーズのようなけっこうクセのあるチーズが好きみたいです。おうちで食べるときは、デパートの地下でチーズを買っていました。ロビンソンや大丸さんにはけっこうたくさんの種類のチーズが並んでいます。

そしてついにこんなお店を発見してしまいました。

チーズの専門店です。中央卸売市場の近くにあります。そこにはチーズのことをよく知るおばちゃんがいて、おばちゃんおすすめのチーズをたくさん試食させてくれます。たくさん試食させてくれるので、買わないといけない気になってしまうのですが・・・そしてそのおばちゃんが自分で熟成時期を管理しているらしく、チーズの味にはかなりうるさい。でも本当においしいチーズがそろっていました。私も食べたことないおいしいチーズを購入し、夜にビールのお供として楽しみました。